廿四味中的三椏苦是指芸香科三椏苦的根葉。
味苦，性寒，清熱解毒，廿四味中的苦味就是來自三椏苦。
三椏苦是是香港非常普遍的郊野小喬木它的三出複葉尤其容易辨別出來。
三九胃泰的主要成分正是三椏苦和九裡香。
芸香科植物是多數鳳蝶科蝴蝶幼蟲喜愛的食物，三椏苦更是巴黎翠鳳蝶幼蟲食用植物。
三椏苦(密茱萸) Melicope pteleifolia
常綠小灌木或小喬木樹皮灰白色，有長圓形皮孔
葉是掌狀複葉3片，對生，紙質，全緣並呈波浪形，頂端長漸尖，基部漸狹有透明腺點。揉之有香氣
花期3-5月，芳香細小，多花白色，腋生聚繖花序；雌雄同株，輻射對稱
葉是掌狀複葉3片，對生，紙質，全緣並呈波浪形，頂端長漸尖，基部漸狹有透明腺點。揉之有香氣
花期3-5月，芳香細小，多花白色，腋生聚繖花序；雌雄同株，輻射對稱
果期6-8月，蓇葖球形，紅褐色，有乳點，有透明腺點，有麻辣味
辨認特徵
葉具長柄, 掌狀3出復葉，揉之有香氣
三椏苦@大埔滘 (TPKFC)
