廿四味-黃牛茶

廿四味中的黃牛茶是指山竹子科黃牛木的嫩葉，根，樹皮

淡， 微苦， 涼 主治清熱解暑， 感冒發熱 化濕消滯

黃牛木名稱的由來源於樹皮顏色淡黃如黃牛皮因而得名

由於黃牛木的木質堅硬紋理精緻，可作雕刻及製作雀籠之用，故又稱為鳥籠木

在郊外黃牛木是常被行山人仕削下當成行山杖的樹木，黃牛木可算是繼牙香樹及羅漢松後，另一種在野外常受到破壞的香港樹種。

嫩葉可作為茶葉有消暑之效，幼果可供作烹調香料之用。

黃牛木亦為萊灰蝶幼蟲的食物。

黃牛木Cratoxylum cochinchinense

落葉灌木或小喬木高約1.5－25米

葉片紙質或簿革質兩面均無毛，葉上面綠色，背面蒼白色，有透明腺點及黑點

花為聚傘花序，粉紅、深紅至黃紅色 花期4－5月

果為蒴果，橢圓形，棕色 果期6－11月

辨認特徵

樹皮淡黃色，光滑如黃牛皮，成塊狀脫落。

葉柄短，嫩葉常帶紅色。

樹幹常有尖剌。

黃牛木@大埔滘 (TPKFC)

黃牛木@大埔滘 (TPKFC)

黃牛木@大埔滘 (TPKFC)